W szybkim świecie nowoczesnych restauracji skuteczne zarządzanie zapasami jest kluczem do sukcesu. Tradycyjne metody ręcznego śledzenia zapasów i zarządzania nimi są czasochłonne i podatne na błędy, prowadząc do marnotrawstwa, zapasów i nieefektywności operacyjnej. Pojawiło się jednak przełomowe rozwiązanie, które przekształca kontrolę zapasów w branży restauracyjnej: technologia RFID ( Identyfikacja częstotliwości radiowej ). W tym artykule omówimy specyfikę działania technologii RFID i zbadamy wiele korzyści, jakie przynosi inteligentne zarządzanie zapasami.
W dzisiejszym szybkim i połączonym świecie branża hotelarska przeszła cyfrową transformację, aby zaspokoić zmieniające się potrzeby gości. Dzięki wygodzie rezerwacji online, spersonalizowanym doświadczeniom i technologiom inteligentnych pokoi hotele są w czołówce innowacji technologicznych. Ponieważ jednak hotele przyjmują te postępy, nie można przecenić znaczenia cyberbezpieczeństwa. Potencjalne ryzyko i konsekwencje cyberataków podkreślają krytyczną potrzebę ochrony danych gości w erze cyfrowej.
W dzisiejszym szybko zmieniającym się krajobrazie gastronomicznym restauracje nieustannie poszukują innowacyjnych sposobów na zapewnienie wyjątkowych wrażeń dla gości, jednocześnie optymalizując wydajność operacyjną. Jedną z takich innowacji, która zyskała na trakcji, są urządzenia do zamawiania na stole. Te interaktywne gadżety zmieniają sposób, w jaki klienci wchodzą w interakcje z menu, składają zamówienia, a nawet płacą rachunki. W tym artykule zagłębimy się w świat urządzeń do zamawiania blatów i zbadamy, w jaki sposób zwiększają zaangażowanie gości i usprawniają obsługę w branży restauracyjnej.
W branży hotelarskiej sektor MICE - skrót od spotkań, zachęt, konferencji i wystaw - ma ogromny potencjał w zakresie stymulowania rozwoju biznesu i zdobywania silnej reputacji. W przypadku hoteli i miejsc strategiczne zaangażowanie w przemysł MICE może prowadzić do zwiększenia przychodów, zwiększenia obłożenia i zwiększenia widoczności marki. W tym artykule wyruszymy w kompleksową podróż przez krajobraz MICE, odkrywając jego różne wymiary i odkrywając strategie skutecznego przyciągania i zabezpieczania rezerwacji w tym dynamicznym sektorze.
Dla firm zajmujących się zapasami określenie wartości ich zapasów jest kluczowym aspektem zarządzania finansami. Wybór metody wyceny zapasów może znacząco wpłynąć na sprawozdanie finansowe spółki i zobowiązania podatkowe. Trzy powszechnie stosowane metody kalkulacji kosztów zapasów to First-In, First-Out (FIFO), ostatnie wejście, Last-In, First-Out (LIFO) i średni ważony koszt ( WAC ). W tym artykule zbadamy każdą z tych metod, zrozumiemy, jak działają, i omówimy ich wpływ na wycenę zapasów i rentowność.
Jako właściciel lub kierownik restauracji zapewnienie bezpieczeństwa klientom powinno zawsze być najwyższym priorytetem. Choroby przenoszone przez żywność i zanieczyszczenia mogą prowadzić do poważnych konsekwencji, szkodząc twojej reputacji i potencjalnie zagrażając zdrowiu publicznemu. W tym miejscu kluczowy staje się plan krytycznego punktu kontroli analizy zagrożeń ( HACCP ). W tym artykule zagłębimy się we wszystko, co musisz wiedzieć o planach HACCP i w jaki sposób mogą one pomóc w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w restauracji.
Sztuczna inteligencja ( AI ) i uczenie maszynowe ( ML ) poczyniły znaczne postępy w ostatnich latach, oferując ekscytujące możliwości dla branży hotelarskiej. Chociaż technologie te przynoszą wiele korzyści, należy wziąć pod uwagę zarówno zalety, jak i wady, które one przedstawiają. W tym artykule zbadamy zalety i wady AI i ML w branży hotelarskiej.
W tym artykule omówimy koncepcję inteligentnych hoteli, podkreślając ich kluczowe korzyści i potencjalne ryzyko, o których powinni wiedzieć specjaliści od gościnności. Zrozumienie tych aspektów umożliwi profesjonalistom podejmowanie świadomych decyzji i skuteczne poruszanie się po zmieniającym się krajobrazie inteligentnych hoteli.
Personalizacja w gościnności stała się potężnym narzędziem, które pozwala profesjonalistom z branży hotelarskiej dostosować swoje usługi i oferty do unikalnych potrzeb i preferencji poszczególnych gości. Wykorzystując różne narzędzia i technologie, branża hotelarska może poprawić wrażenia gości i wspierać trwałe relacje. W tym artykule zbadamy potężne narzędzia personalizacji stosowane w branży hotelarskiej i ich wpływ na poprawę jakości obsługi gości.
Odblokowanie potencjału wzrostu zysków jest tak proste, jak posiadanie odpowiedniej strategii projektowania menu. Poprzez wdrożenie koncepcji inżynierii menu, możesz zwiększyć swoje zyski nawet o 5%. Choć może to wymagać pewnego wysiłku, potencjalne korzyści sprawiają, że jest to warte zachodu. Poniżej przedstawiamy wskazówki, jak skutecznie zaimplementować inżynierię menu, aby przyciągnąć klientów i zoptymalizować rentowność swojego biznesu.
No Spoilers może obniżyć wysokość płatności koncesji a/b/c o ponad 30%. Dowiedz się więcej.
Wszyscy chcemy podejmować decyzje, które w pozytywny sposób wpłyną na nasze środowisko. Jako konsumenci chcemy wspierać firmy, które podejmują działania na rzecz ekologii. Jako właściciel firmy, który poważnie traktuje zrównoważony rozwój, chcemy być doceniani za to nasze działania.
No Spoilers za darmo! Druga fala COVID-19 ponownie uderzyła w gastronomię. Wiemy, jak trudna jest dla Was ta sytuacja i chcemy, żebyście wiedzieli, że jesteśmy z Wami.
Zastanawiasz się jak zwiększyć zyski lokalu? Jak sprawdzić rzeczywisty food i beverage cost? Jak weryfikować wskaźniki biznesowe? Jak zamawiać, żeby nie wyrzucać żywności i zmniejszyć straty? Trafiłeś w dobre miejsce! Efektywna kontrola zasobów umożliwi Ci to wszystko. Pobierz nasz darmowy ebook.
W jaki sposób produkować mniej odpadów spożywczych? Przedstawię kilka kluczowych działań, które wspierają bardziej świadome obchodzenie się z żywnością.
Wiemy, że wiele restauracji cierpi z powodu pandemii COVID-19. Tworząc No Spoilers naszym głównym celem była pomoc branży gastronomicznej.
Rok kończy się dla nas bardzo dobrze. Zostaliśmy wyróżnieni jako najlepszy polski startup w branży gastronomicznej w ramach StartUp Europe Awards 2017.
Tak jak w zeszłym roku, tak i w 2017, wzięliśmy udział w wydarzeniach zorganizowanych w związku z światowym tygodniem przedsiębiorczości.
30 Marca w EPT odbyło się spotkanie pod nazwą „Lądowanie”. Była to okazja do poznania produktów stworzonych w projekcie Platformy Startowej Hub of Talents.
Nasz pobyt w Chinach rozpoczął się od wizyty w Kantonie. To tu mieści się cała siła przemysłowa. Wszystko jest produkowane tutaj - także nasze wagi.
Nadszedł bardzo istotny moment w życiu naszego projektu. Zaprosiliśmy współpracujące z nami lokale gastronomiczne do przetestowania aplikacji w wersji Beta.
Zostaliśmy zaproszeni do wystąpienia na spotkaniu pt. “Nowoczesna Przedsiębiorczość”, które odbędzie się w ramach Światowego Tygodnia Przedsiębiorczości.
Dzisiaj odbyło się oficjalne otwarcie Platform Startowych w EPT. Najważniejszym dla nas faktem, było poznanie naszego opiekuna, Łukasza Grużewskiego.
Od Marca tego roku walczyliśmy o uczestnictwo w programie „Platformy Startowe” organizowanym przez EPT. Było ciężko ale już wiemy, że było warto!